Semences anciennes et variétés oubliées : cultiver un patrimoine vivant

Sun, 25 Jan 2026 00:00:00 +0000

Des variétés de légumes que l’industrie a fait disparaître

Les semences anciennes sont des variétés potagères sélectionnées avant l’ère de l’agriculture intensive, reproductibles d’une année sur l’autre. En un siècle, 75 % de la diversité variétale mondiale a disparu selon la FAO. Les potagers français cultivaient autrefois des centaines de tomates, courges et laitues aux profils gustatifs que les hybrides modernes ne reproduisent pas. Cultiver ces variétés, c’est préserver un patrimoine génétique menacé.

Patrimoine on Graines de Folie

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